책정보, 세계 요리가 집밥으로 빛나는 순간 : 길벗, 이지톡

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세계 요리가 집밥으로 빛나는 순간

정 가: 26,000원

I S B N: 9791140706471

출 간: 2023-10-16

분 량: 332쪽

지 은 이: 윤지영

난 이 도: 관계없음

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도서소개
목차
저자&기여자

CEO, PD, 아나운서, 연예인 등 명사들의 요리 선생님 윤지영.

낮에는 아나운서, 저녁에는 요리 선생님인 그녀의 숨은 요리 실력과

셀럽들이 극찬하는 레시피를 이 책을 통해 배운다.

해외여행의 행복한 식탁이 내 집으로 온듯한,

이탈리아·프랑스·그리스·스페인 등의 유럽 가정식과

일본·중국·태국·베트남 등의 10여 개국 로컬 맛집 비법 대공개

정성스럽지만 간단한 레시피로 다채로운 음식을 만들고

다양한 사람들과 만찬을 즐기면서 각자의 인생 레시피도 나누는

행복한 웃음이 넘치는 식탁 이야기

〈가족 오락관〉, 〈세상은 넓다〉, 〈사랑의 리퀘스트〉, 〈여유만만〉, 〈황금연못〉, 〈사랑의 가족〉 등에서 재치있는 입담과 특유의 공감 능력을 발휘하며 시청자들에게 즐겁고 유쾌한 하루를 열어주었던 KBS 아나운서 윤지영. 그녀의 부캐는 자택에서 쿠킹 클래스를 운영하는 요리 선생님이다. 가족들과 친한 지인들에게 맛있는 요리를 해주며 즐거운 만찬 시간을 즐기는 것이 취미였던 어느 날, 코로나 팬데믹으로 요리의 고충을 토로했던 후배 아나운서를 위해 집에서 프라이빗하게 요리를 가르쳐 주었던 것이 계기가 되어 지금까지 100여 명의 학생들을 배출하게 되었다.

매주 주말 〈아나운서 쿠킹 클래스〉, 〈방송인 요리 교실〉, 〈CEO 요리 교실〉 등의 쿠킹 클래스를 운영하며 쉴 틈 없는 나날들을 보내고 있지만, 그녀가 힘든 방송 일정과 병행할 수 있었던 원동력은 맛있는 음식을 함께 만들고 나누어 먹으며 각자의 고민을 상담해주고 정보까지 나누는 ‘소통의 장’이었기 때문이다. 그리고 그 시간은 요리 선생님도, 수강생들도 힘든 인생의 순간을 버틸 수 있게 해준 ‘치유의 식탁’이 되어 주었다.

이 책에는 음식에 얽힌 저자의 이야기는 물론, 직접 운영하는 쿠킹 클래스에서 수강생들이 극찬한 음식들만 엄선해서 70가지의 해외 가정식을 소개한다. 홍콩에서 거주했던 기간 동안 유명 셰프에게 배운 다양한 나라의 요리들, 아시아부터 유럽까지 전 세계 곳곳 해외여행을 하며 다녔던 로컬 맛집의 비밀 레시피까지, 밤낮없이 연구하고 계발하며 지난 20년간 쌓아온 그녀의 비밀 레시피를 이 책을 통해 공개한다. 맛은 물론 마음까지 충만하게 채워주는 소울 푸드 레시피와 각 음식에 얽힌 인생 레시피도 맛있게 들어보자.

저자&기여자

ㆍ지은이 윤지영

소개: KBS 공채 24기 아나운서로 입사한 27년차 방송인. <가족 오락관>, <세상은 넓다>, <사랑의 리퀘스트>, <여유만만>, <황금연못> 등을 진행했고 현재 KBS 1TV <사랑의 가족>과 KBS 제3라디오 <명사들의 책읽기>를 진행한다. 미국 동포 2세인 남편의 아내이자 두 딸의 엄마. 어릴 때부터 요리사를 꿈꾸었고, 가족의 식사와 지인 초대 만찬을 통해 요리 실력을 키워왔다. 결혼 후 2년 동안 홍콩 유학 생활을 통해 광둥 요리, 사천 요리, 동남아 요리 등 각국의 요리들을 섭렵하기에 이른다. 퇴근 후와 주말에는 20여 년간 쌓아온 요리 실력을 발휘해 <아나운서 쿠킹 클래스>, <방송인 요리 교실>, 등의 쿠킹 클래스를 5년째 운영 중이다. 그녀의 쿠킹 클래스는 맛있는 음식을 나누는 것은 물론, 각계각층의 다양한 사람들과 공감하며 소통하는 수업으로도 유명하다. 바쁜 워킹 맘이지만 가족, 친구, 셀러브리티 등을 불러 모아 파티도 자주 연다. 그녀의 요리는 조리법은 간단하지만 화려한 비주얼을 자랑하며 스피디하면서도 우아하다. 만찬을 함께하는 사람들은 언제나 탄성을 보내고, 쿠킹 클래스 수강생들은 간단한 레시피에 또 한 번 놀란다. 세계 각국의 70가지 대표 요리들을 30분 미만의 조리법으로 소개하는 윤지영만의 레시피로 행복한 식탁을 꾸며 보자. 인스타그램 @yoonann999

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